Bidou Belly

Quand on s'astreint à un régime où des aliments faisant partie de notre quotidien sont proscrits (tels que les céréales contenant du gluten, le lait de vache, les pommes de terre etc...), nous avons souvent l'impression d'être face à un mur.

Que restera-t-il dans mon assiette, si je n'ai plus droit aux pâtes, au pain, au beurre, à la crème, etc. ?
Vais-je ne manger que des légumes, et du tofu jusqu'à la fin de mes jours ?
De même dans les restaurants, on retrouvera des propositions "sans gluten", ou "sans lactose', mais rarement "sans gluten et sans lactose".

J'adore cuisiner, et tout sujet autour de l'alimentation m'a toujours intéressée au plus haut point.
Ce régime est pour moi une super occasion pour revoir mes habitudes alimentaires, ainsi que les produits composant ma liste de courses.
En fin de compte, cela est tout à fait faisable, et en plus, on se régale avec des produits frais et sains !

Et si vous n'êtes pas du genre à jongler avec les casseroles, pas de souci ! Je vous concocte des recettes hyper simples et des astuces pour continuer à vous faire plaisir !

Agnès F.