Bidou Belly
Votre quête d'un ventre heureux commence ici !
Parlons un peu de nutrition et de santé
Vous avez pu le constater, je suis passionnée par l'alimentation, le 'Food' !
Après une classe préparatoire agro-véto, j'ai suivi un parcours d'ingénieur en sciences et techniques des industries alimentaires, formation très complète où on parle autant de process de transformation, de nutrition, de microbiologie etc...
Par la suite, j'ai approfondi mes connaissances 'Food' durant une dizaine d'années passées dans le monde de l'agro dans un grand groupe industriel, avant de changer trois fois de métiers, et de secteurs, avant de revenir à ce qui m'anime et m'inspire : l'alimentation.
Gastronome, j'aime autant satisfaire ma curiosité culinaire en découvrant de nouvelles saveurs en dégustant de bons plats, que de régaler mes proches avec ma cuisine !
Toutefois, dans une société où les maladies chroniques et métaboliques, dites de civilisation, ne font que progresser, je suis très soucieuse de la qualité et de la composition de mon assiette.
Nos habitudes alimentaires, notre mode de vie et nos routines ont clairement une influence sur notre état de santé.
Ainsi, je ne crois pas en la pilule miracle, mais plutôt aux bénéfices de petits efforts constants, et d'une consommation saine et éclairée.
Agnès F.